Gıda sektörü, halk sağlığını doğrudan etkileyen kritik bir alandır. HACCP, ISO 22000, BRC, IFS ve gıda güvenliği konularında uluslararası geçerliliğe sahip sertifikalar ile kariyerinize yön verin.
4.7
1,850+ profesyonel tarafından önerildi
Eğitim Programlarımız
Gıda sektörünün en güncel standartları ve uluslararası gerekliliklerine uygun kapsamlı eğitimler
HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points)
Tehlike Analizi ve Kritik Kontrol Noktaları
Gıda güvenliği risk yönetiminin temel taşıdır. HACCP planı hazırlama, kritik kontrol noktalarını belirleme ve izleme sistemleri kurma yetkinliği kazandırır. Tüm gıda tesislerinde yasal zorunluluktur.
ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi
Uluslararası Gıda Güvenliği Standardı
Çiftlikten sofraya tüm gıda tedarik zincirinde güvenliği sağlayan uluslararası standarttır. HACCP prensiplerini yönetim sistemi yaklaşımıyla birleştirir. Global pazarlara giriş için kritiktir.
BRC (British Retail Consortium) Global Standard
İngiltere Perakende Konsorsiyumu Standardı
İngiltere ve Avrupa perakende pazarına gıda tedariki için zorunlu standarttır. GFSI onaylı sertifikasyon, denetim hazırlığı ve sürekli uyumluluk gereklilikleri için kritik eğitimdir.
IFS (International Featured Standards)
Uluslararası Gıda Standartları
Almanya ve Fransa perakende zincirleri tarafından talep edilen GFSI onaylı standarttır. Gıda hizmeti, perakende ve lojistik sektörlerinde kalite güvencesi sağlar.
Gıda Hijyeni ve GMP/GHP Uygulamaları
İyi Üretim ve Hijyen Uygulamaları
Gıda üretim tesislerinde hijyen standartlarını, temizlik-dezenfeksiyon prosedürlerini ve çapraz kontaminasyon önleme yöntemlerini kapsar. Tüm gıda çalışanları için temel eğitimdir.
Allerjen Yönetimi ve Etiketleme
Gıda Alerjenleri Kontrol Sistemi
Gıda alerjenlerinin tanımlanması, çapraz kontaminasyon önleme protokolleri ve yasal etiketleme gerekliliklerini kapsar. Tüketici güvenliği ve yasal uyumluluk için kritiktir.
FSSC 22000 Sertifikasyon Eğitimi
Gıda Güvenliği Sistem Sertifikasyonu
ISO 22000 ve teknik ön koşul programlarını (PRPs) birleştiren GFSI onaylı standarttır. Global gıda üreticileri için en yaygın kabul gören sertifikasyon şemasıdır.
SQF (Safe Quality Food) Standardı
Güvenli Kaliteli Gıda Sertifikasyonu
Kuzey Amerika pazarına gıda ihracatı için en yaygın talep edilen GFSI onaylı standarttır. Gıda güvenliği ve kalite yönetimini entegre eden kapsamlı bir sistemdir.
Gıda Tedarik Zinciri Güvenliği
Farm to Fork Güvenlik Yönetimi
Hammaddeden son tüketiciye tüm gıda zincirinde izlenebilirlik, soğuk zincir yönetimi ve tedarikçi denetimi konularını kapsar. Gıda sahteciliği önleme stratejileri içerir.
Gıda Güvenliği İç Denetçi Eğitimi
HACCP ve ISO 22000 Denetim Yetkinliği
Gıda güvenliği yönetim sistemlerinin iç denetimini yapabilme yetkinliği kazandırır. Denetim planlama, yürütme, raporlama ve takip süreçlerini kapsar.
Tools-Kit Teknolojisi
Gıda Güvenliği Simülasyonu
HACCP Simülasyonu: Kritik kontrol noktaları analizi
3D Tesis Modelleri: Üretim hatları ve hijyen zonları
Denetim Pratiği: BRC/IFS sanal denetim senaryoları
Hedef Kitle
Aşağıdaki disiplinlerden lisans, yüksek lisans veya doktora mezunu profesyoneller
Sıkça Sorulan Sorular
Gıda sektörü eğitimleri hakkında merak edilenler
Gıda sektörü eğitimleri kimler için uygundur?
Gıda sektörü eğitimlerimiz gıda mühendisliği, biyoloji, mikrobiyoloji, veterinerlik, ziraat mühendisliği ve kimya mezunu profesyoneller için uygundur. Gıda üretim tesislerinde kalite, üretim ve Ar-Ge departmanlarında çalışan veya çalışmak isteyen herkes bu eğitimlerden faydalanabilir.
HACCP eğitimi nedir ve neden önemlidir?
HACCP (Tehlike Analizi ve Kritik Kontrol Noktaları) gıda güvenliğini sağlamak için sistematik bir yaklaşımdır. Gıda üretiminde potansiyel tehlikeleri belirler, kritik kontrol noktalarını tanımlar ve izleme sistemleri kurar. Türkiye ve dünyada tüm gıda üretim tesislerinde yasal zorunluluktur.
BRC ve IFS sertifikaları arasındaki fark nedir?
BRC (British Retail Consortium) İngiltere ve Avrupa pazarları için, IFS (International Featured Standards) ise özellikle Almanya ve Fransa perakende zincirleri için tercih edilen standarttır. Her ikisi de GFSI onaylıdır. İhracat yapacağınız pazara göre uygun standardı seçmeniz gerekir.
Eğitim sertifikaları uluslararası geçerliliğe sahip mi?
Evet, tüm eğitim sertifikalarımız uluslararası geçerliliğe sahiptir. HACCP, ISO 22000, BRC, IFS ve diğer GFSI onaylı standartlara uygun olarak düzenlenmektedir. Sertifikalarımız global gıda şirketleri ve düzenleyici kurumlar tarafından kabul edilmektedir.
Eğitim ücretleri ne kadardır?
Bireysel eğitim ücretleri eğitim türüne göre değişmektedir. Kurumsal eğitimler için özel fiyat teklifleri sunuyoruz. Belirli dönemlerde sunduğumuz kampanya ve indirimlerden haberdar olmak için indirim bildirim listemize kaydolabilirsiniz.
İndirim Bildirim Listesine KaydolGıda sektöründe hangi sertifikalar daha değerli?
HACCP tüm gıda profesyonelleri için temeldir. Bunun yanı sıra ISO 22000, ihracat yapıyorsanız BRC veya IFS, ve iç denetçi sertifikaları kariyer gelişiminiz için çok değerlidir. FSSC 22000 ve SQF global pazarlarda en yaygın kabul gören sertifikasyonlardır.
Gıda Sektöründe Kariyerinizi Güçlendirin
Eğitim programlarımız hakkında detaylı bilgi almak ve kayıt olmak için bizimle iletişime geçin.
